Rośliny świata

EN PL

Koko (Gnetum africanum)
Fot. Marco Schmidt [1], CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons

Na mapie w 3 krajach pnącze

Koko

Gnetum africanum

Rodzina: gniotowate (Gnetaceae)

Na naszej mapie ta roślina jest w 3 krajach, najwyżej na listach: Republika Środkowoafrykańska, Demokratyczna Republika Konga, Kamerun.

Zimozielone, drewniejące pnącze z rodziny gniotowatych, wspinające się po drzewach wilgotnego lasu tropikalnego. Ma skórzaste, błyszczące, owalne liście, które – mimo że roślina należy do nagonasiennych – przypominają liście roślin kwiatowych. Liście są bogate w białko i minerały, a po pokrojeniu w bardzo cienkie paski dusi się je z orzeszkami ziemnymi, olejem palmowym, rybą lub mięsem. Ze względu na intensywny zbiór z natury gatunek coraz częściej próbuje się uprawiać.

Opis pochodzi z kraju: Republika Środkowoafrykańska.

Więcej: Wikipedia (pl) Wikipedia (en) Plants of the World Online (Kew)

Znaczenie w krajach

  1. Republika Środkowoafrykańska 1. miejsce z 5 rodzima

    Koko jest w Republice Środkowoafrykańskiej daniem codziennym i świątecznym zarazem; zbieraniem i sprzedażą liści na targach Bangi zajmują się głównie kobiety, w tym społeczności Aka z lasów Lobaye.

  2. Demokratyczna Republika Konga 7. miejsce z 10 rodzima

    Fumbwa to klasyczne danie kuchni kongijskiej, szczególnie popularne w Kinszasie, gdzie liście sprzedaje się już pokrojone na każdym targu. Zbiór i handel liśćmi daje dochód wielu rodzinom z terenów leśnych.

  3. Kamerun 8. miejsce z 8 rodzima

    W anglojęzycznym regionie Południowo-Zachodnim eru duszone z liśćmi talinum, olejem palmowym i wędzoną rybą podaje się z garri lub fufu, a w regionie Centralnym ludy Beti przyrządzają z niego okok z orzeszkami ziemnymi.