Czapetka pachnąca (goździkowiec)

Zanzibar i Pemba to „wyspy przypraw” – plantacje goździkowca przez dwa stulecia napędzały gospodarkę archipelagu.

Czapetka pachnąca to wiecznie zielone drzewo dorastające do 10–15 m, o stożkowatej koronie i błyszczących, aromatycznych liściach. Przyprawą są ręcznie zbierane, nierozwinięte pąki kwiatowe, które po wysuszeniu na słońcu ciemnieją i przybierają kształt małych gwoździków. Zawierają olejek bogaty w eugenol, stosowany w kuchni, medycynie i przemyśle perfumeryjnym. Drzewo pochodzi z Moluków, wymaga gorącego, wilgotnego klimatu i żyznych gleb. Zbiory odbywają się dwa razy w roku i angażują całe rodziny.

Znaczenie w kraju

Goździkowiec sprowadził na Zanzibar na początku XIX w. sułtan Sayyid Said, a archipelag stał się na długo największym producentem goździków na świecie. Większość zbiorów pochodzi z Pemby, a goździki pozostają ważnym produktem eksportowym i atrakcją „wycieczek przyprawowych”.

Występowanie

Archipelag Zanzibar: przede wszystkim wyspa Pemba (regiony Pemba Północna i Południowa), w mniejszym stopniu północna i zachodnia część Unguji.

Więcej: Wikipedia (pl) Wikipedia (en)