Sorgo dwubarwne

Sorgo jest drugim po prośnie zbożem Nigru – z jego ziarna gotuje się papki, kasze i warzy tradycyjne piwo.

Sorgo dwubarwne to wysoka, jednoroczna trawa dorastająca do 2–4 m, o grubych, pełnych łodygach i szerokich liściach. Na szczycie pędu tworzy zwartą lub luźną wiechę z okrągłymi ziarnami – białymi, żółtymi, czerwonymi lub brązowymi. Udomowiono je w Afryce, na pograniczu Sahelu i Sudanu, kilka tysięcy lat temu. Dobrze znosi suszę i upał, a łodygi i liście służą jako pasza, opał i materiał budowlany.

Znaczenie w kraju

W Nigrze sorgo uprawia się zwykle razem z prosem i wspięgą, zwłaszcza na cięższych glebach w dolinach. Z jego mąki gotuje się gęstą papkę tuwo, a słodkie łodygi niektórych odmian żuje się jak trzcinę cukrową.

Występowanie

Południowy pas rolniczy kraju – przede wszystkim regiony Maradi, Zinder i Tahoua, a także Dosso, Tillabéri i południe regionu Diffa.

Więcej: Wikipedia (pl) Wikipedia (en)