Durian właściwy

„Król owoców” o kolczastej skorupie i zapachu tak intensywnym, że w tajskich hotelach i metrze obowiązuje zakaz jego wnoszenia.

Durian właściwy to wysokie, zimozielone drzewo z rodziny ślazowatych, pochodzące z lasów deszczowych Borneo i Sumatry. Owoce są duże (do 3 kg), pokryte twardymi, ostrymi kolcami, a w środku kryją kremowy, słodki miąższ o smaku przywodzącym na myśl budyń z migdałami i cebulą. Ich silny zapach jedni uznają za odrażający, inni za nieodparty. W naturze kwiaty duriana zapylają nietoperze, otwierające je nocą.

Znaczenie w kraju

Tajlandia jest największym eksporterem durianów na świecie, głównie do Chin, a słynne tajskie odmiany to m.in. Mon Thong i Chanee. Sezon durianowy to czas festiwali owocowych w Chanthaburi i Rayong.

Występowanie

Głównie we wschodnich prowincjach Chanthaburi, Rayong i Trat oraz na południu (Chumphon, Ranong, Surat Thani, Nakhon Si Thammarat, Yala, Narathiwat); znane są też duriany z Nonthaburi i z wulkanicznych gleb Sisaket.

Więcej: Wikipedia (pl) Wikipedia (en)