Lima (limonka)

Przez blisko sto lat Dominika była zagłębiem limonek – stąd pochodził sok do słynnego „Rose's Lime Juice”.

Niewielkie, ciernite drzewko z rodziny rutowatych, dorastające do 3–5 m, o drobnych, eliptycznych, aromatycznych liściach i białych, pachnących kwiatach. Owoce są małe, kuliste, o cienkiej, zielonej lub żółtawej skórce i bardzo kwaśnym, soczystym miąższu. Gatunek pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej i jest uprawiany w całych tropikach dla soku, olejku eterycznego ze skórki i owoców spożywanych na świeżo.

Znaczenie w kraju

Od drugiej połowy XIX wieku na Dominice zakładano rozległe plantacje limonek, a firma L. Rose & Co. przerabiała tu sok eksportowany do Wielkiej Brytanii – m.in. jako środek przeciw szkorbutowi dla marynarki; po chorobach drzew i huraganach uprawę w dużej mierze zastąpiły banany.

Występowanie

W całym kraju, w ogrodach i niewielkich sadach; dawne wielkie plantacje leżały głównie na zachodnim wybrzeżu i w dolinach w parafiach Saint George, Saint Paul, Saint Joseph i Saint Peter.

Więcej: Wikipedia (pl) Wikipedia (en)